Una pasta cremosa in cui un cucchiaino di miele arrotonda il gusto deciso del gorgonzola, con le noci che danno croccantezza.
- Livello
- Facile
- Per
- 4 persone
- Preparazione
- 00:05
- Cottura
- 00:15
Ingredienti
- 320 g di pasta corta (rigatoni o mezze maniche)
- 200 g di gorgonzola dolce
- 100 ml di panna da cucina o latte
- 40 g di noci
- 1 cucchiaino di miele millefiori
- Pepe nero
- Sale per l'acqua
Preparazione
1. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
2. Intanto, in un padellino, sciogli a fuoco dolce il gorgonzola a pezzetti con la panna, mescolando. Aggiungi il miele e il pepe.
3. Scola la pasta al dente tenendo da parte un mestolo di acqua di cottura e saltala nella crema, aggiungendo un po' di acqua se serve.
4. Servi con le noci tritate e una macinata di pepe.